Na co dzień głównym źródłem energii dla człowieka jest glukoza. Kiedy przestaniemy ją dostarczać organizmowi, ten po pewnym czasie przełączy się na pobieranie energii z ketonów. Aby tak się stało musi dojść do katogenezy czyli utleniania wolnych kwasów tłuszczowych.
W uproszczeniu, po kilku dniach od zaprzestania spożywania węglowodanów, organizm zabiera się za spalanie tłuszczów po to, by uzyskać ciała ketonowe i z nich czerpać energię. Spalane jest również białko według zasady priorytetu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz